Войти
ФлеймФорумОбщее

Пищевые мифы о полезностях тех или иных продуктов (18 стр)

Страницы: 113 14 15 16 17 18
#255
21:54, 13 сен. 2018


#256
8:42, 21 сен. 2018

https://gamedev.ru/flame/forum/?id=238423&page=3#m39
Повторю тут:
А, ну аще прэкрасно. Теперь "кризис воспроизводимости социальных наук" еще потрясает... диетологию. По крайней мере отдельно взятых известных диетологов.
https://arstechnica.com/science/2018/09/six-new-retractions-for-n… on-diet-tips/
Есть такой знаменитый на западе научный исследователь поедания пищи людьми, как Брайан Вансинк (Brian Wansink).
Как сообщает ArsTechnica уже отозваны 13 его работ за подлог, неправильные данные и неверную их интерпретацию а сейчас он вовсе подал в отставку.
Немного на русском от чуть более ранней даты, для тех кому интересно: https://psyfactor.org/news/sciense87.htm

Хизерс совместно с Николасом Брауном (Nicholas JL Brown) проанализировали четыре из пяти статей и обнаружили в общей сложности 150 сомнительных чисел, таких как невозможные значения и неправильный анализ. Их просьбы о доступе к исходным данным были отвергнуты Вансинком, который ссылался на вопросы конфиденциальности и анонимности участников экспериментов.
...
Разоблачение Вансинка вызвало широкий резонанс в западной прессе. Издания подчеркивают, что исследования корнеллского профессора, подкрепленные сфальсифицированными данными, развились в целую индустрию, работающую на производителей «фаст-фуда». Ее уже назвали «пищевой аферой века» — ведь фактически миру успешно навязывалась идея о пользе вредной еды.

Ждём еще больше пищевых мифов.

Вот такие дела, не всё что написано в научных работах и широко растиражировано в прессе и публикациях - есть истина.

#257
8:42, 22 окт. 2018
Ученые Уэстмидского института медицинских исследований показали, что употребление овощей, богатых нитратами, например, свеклы и зеленых листьев салата, снижает риск развития ранней стадии дегенерации желтого пятна. Об этом сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress.
Дегенерация желтого пятна (макулодистрофия) — это возрастное заболевание, при котором ухудшается острота зрения. Оно является причиной около половины случаев слепоты у людей старше 55 лет. При этом происходит отмирание сосудов, питающих клетки сетчатки.
В долговременном исследовании, которое продлилось 15 лет, приняли участие более двух тысяч людей старше 49 лет. Оказалось, что у тех, кто потреблял 100-142 миллиграммов овощных нитратов, риск развития макулодистрофии был ниже на 35 процентов, чем у тех, кто потреблял дозу примерно вдвое меньше. Превышение же этого количества не имело никаких дополнительных преимуществ.

https://doctor.rambler.ru/news/41092839/?utm_content=rdoctor&… urce=copylink
Страницы: 113 14 15 16 17 18
ФлеймФорумОбщее